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久しぶりに美味しいラーメンに出会いました。それが正直な感想です。都内の有名店で食べる度に、「ああ、こんな感じね」と、確かに美味しいですが予想通りの結果が続いている中、こちらの優しい味にほっとした美味しさを感じました。インパクトに飽きた方におすすめしたいです。他店では、「麺に負けないスープ」といったように個性の強いもの同士が器の中で強調しあうことでバランスを保っているのに対し、麺の太さ形、茹で加減とスープの濃さ、出来上がり時の温度、全てがお互いを気遣いながら器の中に一つにまとまり、絶妙なバランスを醸し出しているよう感じました。ご主人の丁寧な仕事ぶりを伺うことが出来ました。お店の接客もとても感じ良く、気持ちのいいお店です。食べ終わってすぐに、また食べたいと思わせる一杯でした。
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じょうき
ワセドン
グロ
ぴろリポ
ほっけ
Dr.KOTO
久しぶりに美味しいラーメンに出会いました。
それが正直な感想です。
都内の有名店で食べる度に、「ああ、こんな感じね」と、確かに美味しいですが予想通りの結果が続いている中、こちらの優しい味にほっとした美味しさを感じました。
インパクトに飽きた方におすすめしたいです。
他店では、「麺に負けないスープ」といったように個性の強いもの同士が器の中で強調しあうことでバランスを保っているのに対し、麺の太さ形、茹で加減とスープの濃さ、出来上がり時の温度、全てがお互いを気遣いながら器の中に一つにまとまり、絶妙なバランスを醸し出しているよう感じました。
ご主人の丁寧な仕事ぶりを伺うことが出来ました。
お店の接客もとても感じ良く、気持ちのいいお店です。
食べ終わってすぐに、また食べたいと思わせる一杯でした。