再訪。
夜限定のメニューが始まるかもしれないという噂を聞いたので確認の為再訪してみると店内に新しいラーメンの事はどこにも書いて無く通常の一杯を頂く事になりました。
どこからそんな話が来たんだろう…
今回も硬め指定でお願いして待つ事数分で丼到着、今日の一杯でもチャーシューを炙る事はなかったのでチャーシューには手を加えずに提供する事がデフォになったのでしょうか。
早速スープから頂くと濃厚な鶏の旨味がつまりカエシとのバランスもよく飲んでいて全く飽きのこないスープにレンゲが止まりません。
並盛なのでスープの量は少なめなので気が付けば固形物に手を付ける前に半分近く飲んでしまいました。
麺にいくと啜り心地も歯ごたえもよく美味しく食べ進められます。
トッピングしたホウレンソウは茹で過ぎの感もありますがスープに良く合い箸休めとしてもスープを引き立てる役目としてもいい存在感がありました。
チャーシューは印象に残るものではなく、スープの出来が素晴らしいだけにこちらでは唯チャーシューに不満を覚えてしまいます。
固形物を食べ終える頃にはスープも殆ど残っておらず満足できる一杯でした。
今後新メニューなりの登場があればレビュを上げたいと思います。