右京
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さるまた
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コメント
どうもです！！こんばんは！
麺は良かった様で････！！
何せ動物が後からくる＆臭みがある程の節系とは････
それでいて、坦々つけ麺なんてあるんですね～！
それはまたどんな一杯なのやら･･･！？
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2009年10月31日 00:10どうもです～。
あ～、確かコレもラ本に載ってませんでしたっけ？
私は、何も分からない時にたまたま入って豚骨ラーを食べたんです。
そうそう、ココはマグロを使っているんですよね～。
それを知っていれば、他のメニューにしたのに・・・（苦笑）。
って、点数的には私の豚骨ラーの方が上ですねｗｗ
おうじろう | 2009年10月31日 15:09
青合もりつけ麺９００円、味玉or玉子１００円
初訪問
19時10分過ぎに入店で先客ゼロ。
券売機でつけを購入して席へ。
青と書いてあったのでもう1つの麺は濃いブルーかと思ったら白。
青ではなかったのね(苦笑) もう1つのピンク麺はソソラレ～
太く軽く縮れ麺はもっちりと弾力ありで旨い(笑)
麺には何か練りこんでありますね。
青つけ麺は和風ダシと書いてあり節が出てますね～
カエシとのバランスはいいも、節系の臭みが気になり。
マグロの頭も出汁には使用しているみたいで。
スッキリした中に動物は後から追いかけて来る感じで。
つけ汁の中にワカメが・・合っていませんね(苦笑)
他の具はもやしにチャーに半玉や味玉に刻みネギ。
チャーは中途半端な味わいに感じちゃいました。
味玉は濃いです。具は総じてイマイチ。
次の訪問時は坦々つけ麺を喰らいたいですね。