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78点
味噌チャーシュー[ラーメン/味噌]
森田屋支店 太田店（群馬県太田市）両毛坂東

当店で味噌は一度しか頂いたことがありません。
その際のレビューになります。
前提として、醤油であれ味噌であれ、当店においてチャーシューは外せません。

白味噌のほのかな甘さに、大蒜がほどよく効いています。
全体的になるーい感じで、中途半端な味噌ラーメンと感じました。
太麺も中盤以降は溶け出しが進み、汁は白濁化し、麺はペターっとなります。
その変化が良いと言えば良いのですが。
醤油でも味噌でも同じような変遷をたどる一杯ですが、食後の満足度は醤油に
軍配が上がります。あくまで私的感想ですが。

てかチャーシュー旨すぎ。。
また来ます。
ご馳走様でした。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

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