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「こってり豚骨らぁ麺」@らぁ麺 楽楽の写真外の看板は『らぁ麺』とあるが、中に入ってメニューを見るとサイドメニューが豊富で、いわゆるファミリー中華料理屋である。店名の“楽楽らぁ麺”を注文しようかとも思ったが醤油系が予想され、後悔しそうだったので、豚骨、しかも“こってり豚骨”を注文。スープを一口、「なんじゃ、この塩っ辛さは!」。はっきり言って驚いた。豚骨の味も香りもまったく感じられず、ただただ塩辛いだけ(こってり塩じゃないか?)。メンマは黒っぽくて噛み応えが無く(明らかに業務用)、キクラゲ、ネギ、そして胡麻がのる。中細ちぢれ麺は多加水で弾力があるが、スープがこれではどんな麺を提供されても評価しようがない。唯一、チャーシューだけがまともだった。しかし、まさか調理法を間違えたわけじゃないと思うのだが…、確認しに再訪する気にはなれない。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

会長の再訪も部長の初訪もなさそうですね。

激食ラーメン部 部長 | 2009年10月11日 21:06