Item: 福和うち
Rating: 70
Author: せいちゃん

70点

初訪店　まず　場所が非常にわかりづらいです。だって　民家にあるお店なんです・・・
民家にあるうどんやさんはありますが　ラーメン屋さんは初めてです。
注文したのは　塩豚骨　シソニンニク玉が入ったパターンです。
最初　スープだけ飲んでみましたが　あっさりした塩ではなく　濃い塩味
もう少し　繊細な塩味の方が　個人的には好きです。でも　ニンニク玉を溶かせば
全く　あっという間に　Ｂ級ニンニクラーメンの誕生です。（一応　ほめ言葉のつもりですが）
大阪の空心町ラーメン以来の　懐かしさでした・・・二郎系もそういえば　ニンニク満載やったなあ
デフォルトでこんだけのニンニクラーメンは広島では　ここだけかも知れません。
個人的には　醤油の方が美味しいような気がするので　次回のお楽しみにしておきます。