2009/10/04　11:30

【　キャベチャー　ON　THE　SOUP　】
※SOUP（スープ）なのであって、ソープ（SOAP）ではない。

１枚目の引き戸を開けると壁に各メニューの写真があるが、その中に『男のつまみ（別名キャベチャー）』の文字の入った写真も。
わざわざ別名にしなくてもキャベチャーでいい気もするが、そこはやはり家系に気を使っているという事か。
しかし『男のつまみ』とはわかりづらい。
女性が頼みづらいではないか、と真面目にツッコんでみたりする。

『硬め・濃いめ・多め』でオーダー。
先に『男のつまみ』が到着するも、じっと我慢の子。
私はキャベチャーにしたいのだｗ
では『いただきます』
細いささがき状のネギを搭載。
アブラ多めでラード層が見てとれる。
乳化度は低く、割りとサラリとしたスープ。
ほのかに豚のかほり。
鶏油？ん、わがんねｗ
アッサリ好みな館林向けによくデチューンされているとは思う。
ただし『味濃い目、アブラ多め』指定の割りに、『濃いのがいっぱい』な感じはなし。
至極普通です。
『濃いのがいっぱい』って何かやらしいフレーズなわけだがｗｗｗ
中太平打ち麺のモチモチ感は中々よろし。
普通の太麺でもいい気はするが、やはり手打ちを意識しての平打ちのチョイスか。
確かにね、何かね、うどんをイメージさせるよねｗｗｗ
具材はチャーシュー・ネギ・ほうれん草・海苔３枚・味玉。
ここのロースチャーシューは美味いと思う。
しっとり感・肉感を残した仕上がりは『チャーシュー』というより『ブタ』と言っていいシロモノ。
ネギは切り方２種類。
デフォが小口切り、ネギトッピングがささがき状。
刻んだだけのネギがこの量で￥２００はちと高くないかい？
ラーショならチャーシューの入った和えネギが￥１５０～￥２００ですよ。
ん～せめて￥１５０！ダメ？ｗｗｗ
訳あり味玉は御覧の通りの、そりゃまぁ酷い有様ｗ
表面は割れてるし、今日は結構数があったのか、押し潰されて変形トランスフォーマー。
食べてみれば半熟トロリの美味い味玉。
やはり人間と同じで味玉も中身だね♪（爆）
見た目なんか気にしないという方には、味玉￥１００よりオススメ。
白身の食感はやや落ちるが。
ある程度量を減らしたところで、期待のキャベチャーをパイルダーON！
スープに浸しながら食べる生キャベツが美味、コロチャーも美味。
キャベチャーに乗ってくるチャーシューの方が美味い気がするのは気のせいか。
こういう食べ方をする人が増えれば、そのうち『キャベチャー￥７５０』なんてのが出来そうな気がする。

館林初の家系として登場してそろそろ一年、よくぞ生き残りましたｗ
ていうか、若年層を中心に意外と人気、結構人気。
館林の新たな可能性を切り開いたと見てよろしいでしょうか、先生？！（爆）
そういえば１年前、開店当初はメンマ乗ってたけど、いつの間にかなくなって、『つまみメンマ￥１００』に成り下がってしまった。
憐れメンマ。
メンマ憐れなり。
哀戦士メンマ。

『御馳走様でした』