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10月3日 11:50着今日は雨・・車で田んぼ道(裏道)連続で20分で到着。3ヶ月ぶりぶり。。券売機で、エビ辛しつけそば+中盛りを迷わずポチィポチィ~っと。女性店員さんに案内されてカウンターへ着席。見渡すと客9割入りで、すぐに満席になりました!約10分で配膳。ではではいただきま~す!!スープ:魚介強調型で魚大漁で!甘・辛・酸味どれも突起してることなく、バランスがとれている印象。別皿のエビ辛しをジワジワと足していくと、エビ自体の風味ではなくコクマシマシになるような感じに感じました!!辛さは控え目でしたね~~。。麺:は中太ストレート。モッチリしててコシは間違いなく食感良い。スープ絡みも良い。具:ロース?チャーシュー(大きめ)1枚・メンマ・ネギ・のり1枚。チャーシューは柔らかの薄い味付けでウマイ。メンマもコリコリ感低いけど味はまずまず。最後に女性店員さんにスープ割りお願いして、帰るどんぶりには、魚介系スープ+薬味ネギプラス。程よい塩梅でokでしたよ~~(^^完食完飲。。つけ汁の底に沈んでいたシャキシャキ食感のものはいったい何????まっいいか~~~!!ご馳走様~~!して、撤収しました。。
今日は雨・・車で田んぼ道(裏道)連続で20分で到着。3ヶ月ぶりぶり。。
券売機で、エビ辛しつけそば+中盛りを迷わずポチィポチィ~っと。女性店員さんに案内されてカウンターへ着席。見渡すと客9割入りで、すぐに満席になりました!
約10分で配膳。ではではいただきま~す!!
スープ:魚介強調型で魚大漁で!甘・辛・酸味どれも突起してることなく、バランスがとれている印象。別皿のエビ辛しをジワジワと足していくと、エビ自体の風味ではなくコクマシマシになるような感じに感じました!!辛さは控え目でしたね~~。。
麺:は中太ストレート。モッチリしててコシは間違いなく食感良い。スープ絡みも良い。
具:ロース?チャーシュー(大きめ)1枚・メンマ・ネギ・のり1枚。
チャーシューは柔らかの薄い味付けでウマイ。メンマもコリコリ感低いけど味はまずまず。
最後に女性店員さんにスープ割りお願いして、帰るどんぶりには、魚介系スープ+薬味ネギプラス。程よい塩梅でokでしたよ~~(^^完食完飲。。
つけ汁の底に沈んでいたシャキシャキ食感のものはいったい何????まっいいか~~~!!
ご馳走様~~!して、撤収しました。。