２５日（金）１３時過ぎに訪問。満席でしたが、すぐにカウンターが空きました。
注文は「汁なし」大盛りができるかと聞いたら、汁なしは小だけですとのこと、やさいダブルと言ったら、今日はやさいが少ないのでマシまでですとのこと、あとは、にんにく、あぶらで注文です。

この時間になってもお客さんは切れません。待ちは２，３人ほど、席が埋まると待ちが出るといった感じです。

出てきました、おいしそうです。ＢＰがいっぱいかかっていて、脂も細かくで、ほぐし豚もおいしそうです。

まずはよくまぜまぜ、特にチーズがよく混ざるようにします。
麺をほじくりますが、出てきません、力が要ります。麺は太目でちょっとカタメに茹で上がっています。味付けはマイルド、ジャンクさはないですが、出汁がきちんと聞いていておいしいです。

野菜も丁度いい茹で加減、シャキシャキ感があります。
黄身のおかげで、マイルド感が強まっています。食欲が増します。

豚も柔らかくて最高、ここの豚は本当においしいです。

まずは唐辛子をかけて、ちょっとアクセントを効かせて味を変えます。辛みがおいしさを増します。

その後で、玉ねぎ、魚粉を入れて、コクがでてきます。
味を変えながら食べられて満足です。

御馳走様でした。