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土曜日の夕方に訪問。先客数名。濃い目の味噌は最初はガツンと来たが、後半はくどく感じた。麺はよく熟成された黄色いちぢれ細麺で美味いです。チャーシューは薄くてしょっぱい。メンマはコリコリしてなかなか。昔、札幌で食べたてつやは本当に美味しかったのですが、チェーン店化するとやはり味が落ちますね。
takenuma
二ックネーム
翔太郎
モンゴルマン
さぴお
土曜日の夕方に訪問。先客数名。
濃い目の味噌は最初はガツンと来たが、後半はくどく感じた。麺はよく熟成された黄色いちぢれ細麺で美味いです。チャーシューは薄くてしょっぱい。メンマはコリコリしてなかなか。
昔、札幌で食べたてつやは本当に美味しかったのですが、チェーン店化するとやはり味が落ちますね。