府中の隠れた・・・というか結構行きづらいところにある名店、ふくみみです。
公共交通機関を使う場合には分倍河原から徒歩10分前後(甲州街道を渡るタイミングで3分違いますが)でしょうか。
バスだと美好町バス停が(特に帰りは)すぐ近くです。
府中駅から、国17国立駅または、府41, 42, 45系統の循環バスで10分前後ですね。どれに乗ってもいいので頻発してると言っていいでしょう。

さて、中華そば550円也をいただきます。近年の値上げブームの中、550円をキープしているのはうれしいことです。
まず、麺ですが、コシの強い細麺、自家製麺だそうです。太めの麺が流行ってますが、この麺も旨く、細麺ながらコシも強く、なかなか楽しめます。
量的には少なめ～普通といったところでしょう。
大盛りにするなら固めオーダーがよいかもしれません。

次にスープ。鶏+魚介かな？よくまとまった醤油ラーメンのスープと言えるでしょう。
脂が意外に多め。よってスープが冷えにくく、麺を食べるのに時間がかかるとちょっとノビるかも、とは思いました。
脂は鶏油？よくわかりません。スープはやや塩気が立つものの食べきる(飲みきる)ことのできる旨さでした。

具はチャーシュー、メンマ、岩海苔？、刻み玉葱でした。ああ、そうか、とても旨い八王子系と考えればいいのか、とそこに至って(遅すぎだよ)感じ入りました。
チャーシューは結構大きめでぶ厚く、個人的には一枚で充分という感じです。ややブタくささが残るものの、赤身としてはかなり柔らかくおいしいチャーシューでしょう。
メンマは長めですが、まぁ、普通にうまいというレベル、岩海苔は7割がた食べたくらいで麺と合わせると吉という感じでした。

全体的には老若男女を問わず食べられるおいしいラーメンで、多分、カロリーも比較的控えめでしょう。
もうちょっと行きやすいところにあったら・・・行列で食べるのが大変になるから、それはいいか。

車で行く方はコインパークに停めるのがいいでしょう。周囲にそこそこあります。K'sや島忠に停めるのは反則技ですww(ちょっと遠いし)