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「味噌らーめん大盛り(780円)」@味噌屋八郎商店 新宿店の写真はじめもちもちの木へ行こうと思って小滝橋通りを歩いていたら
ラーメン次郎(ここもまだ紹介してませんが)の隣にできた新店
があるのを思い出しました。
早速、チェックすると待ちは無く、ではこっちにしようと急遽変更

券売機システム。
初めてなのでスタンダードの味噌らーめん大盛り(780円)を購入
大盛りが無料なのがうれしい
出てきたラーメン見た目かなり挑戦的な感じ。
黒いマー油?が浮いている味噌とは思えない雰囲気。

ともかくスープから… よくマー油を混ぜてすするとなかなか
の味。西麻布の有名店五行を思い出す味。
結構旨い!ただこれは味噌ラーメンとはまた別なジャンル
だと思う。もはや通常の味噌ラーメンとはかなり違いがある。

麺は軽いウェーブの太麺。この味噌味にはよく合っている
麺の味も悪くない。
具のバランスも含め、かなり完成度の高い一品でした。
強いて言えば価格かな。大盛りなら良いが普通だと700円位
で提供して欲しい。
かなり造にこだわりがあるのでコストはかかっていると思うが
味噌にこだわらず、ぜひ試して欲しいお薦めのラーメンです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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