Item: 麺や 七彩
Rating: 82
Author: ラーメン日本旅行

82点

スープをすすった瞬間は無化調のうえか、スカスカかと思ったが不思議なことに
食べ進んでいくうちにじんわりとスープのうまみが出てきて最後はしっかりとした
味が出来上がっていた。
まったく不思議である。逆のパターンは数多くあるのだが最後に丁寧さ
が勝ったというべきか。
麺にいたっては平太ちじれで食感抜群。丁寧なスープと絡んで非常に美味しい。
チャーシューも濃い味づけで存在感がある。
上位ランキングもうなづける美味しい店である。