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開店直後と最近行った時の感想になります。基本的な味は他の大勝軒と同じですね。こくもりだと、スープが黒っぽくて魚介系が強いですね。私はこくもりのほうが好み。普通のもりそばは酸味が強く感じますね。（スープの種類をどれにすればいいのか悩みましたが、とりあえず豚骨醤油に・・・）開店直後はすごく並びましたね。そのせいなのかそういうものなのか、すでに茹でてあった麺を盛ってました。かなりやわらかい麺でした。ちょっと残念。最近行った時は注文の後に茹でてましたが、注文から麺が出てくるまでに20分、大勝軒らしい、やわらかめに茹でた麺でしたけど、開店直後の時よりはコシがありました。地元ですし毎回ちゃんと注文後に麺を茹でてくれるなら、また行ってもいいかなぁ。
Yohjira
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
Hiroy
Aki
モトバンドマン
＆Y1C
開店直後と最近行った時の感想になります。
基本的な味は他の大勝軒と同じですね。
こくもりだと、スープが黒っぽくて魚介系が強いですね。
私はこくもりのほうが好み。普通のもりそばは酸味が強く感じますね。
（スープの種類をどれにすればいいのか悩みましたが、とりあえず豚骨醤油に・・・）
開店直後はすごく並びましたね。
そのせいなのかそういうものなのか、すでに茹でてあった麺を盛ってました。
かなりやわらかい麺でした。ちょっと残念。
最近行った時は注文の後に茹でてましたが、注文から麺が出てくるまでに20分、
大勝軒らしい、やわらかめに茹でた麺でしたけど、開店直後の時よりはコシがありました。
地元ですし毎回ちゃんと注文後に麺を茹でてくれるなら、また行ってもいいかなぁ。