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水族館に行く前の腹ごしらえに品達へ。せたが屋を選び、10分待ちで店内に案内され、私はせたが屋らーめん、妻はつけ麺を注文。スープは魚介が割と強めで、豚骨はそれほどクリーミーではなく、ほのかに柚子が香って、なかなか良い感じ。本来柚子は苦手な方なんですが、これは気になりませんでした。麺の食感、喉越し、スープとの絡みも良く、満足のレベル。つけ麺の方も同様に魚介が強めですが、むしろラーメンよりつけ麺の方が、魚介強めでバランスが良い気がしました。機会があれば本店に行ってみたいです。
〒ﾞ口くん
なべ
Nov156
デッカちゃん
くぅたん
aoatsu
せたが屋を選び、10分待ちで店内に案内され、私はせたが屋らーめん、妻はつけ麺を注文。
スープは魚介が割と強めで、豚骨はそれほどクリーミーではなく、ほのかに柚子が香って、なかなか良い感じ。
本来柚子は苦手な方なんですが、これは気になりませんでした。
麺の食感、喉越し、スープとの絡みも良く、満足のレベル。
つけ麺の方も同様に魚介が強めですが、むしろラーメンよりつけ麺の方が、魚介強めでバランスが良い気がしました。
機会があれば本店に行ってみたいです。