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11日11時20分訪問。待ち2名。土気方向から佐倉へ向かい松信へでも行こうかと思って信号待ちしていたら梨の花発見。こんな所にあったのか!すごい所にあります。車以外のアクセスは正直きついですね。11時半大きなサイレン(近所の)の音とともに開店。横浜とんこつとキャベチャー丼980円。一杯を非常に丁寧に作っているのがカウンター越しにも良く分かり期待もふくらむ。先にキャベチャー丼が来たが結構な量でいい感じ。すぐにラーメン到着。まさに家系。鶏油が多めに張られ熱々で中々冷めにくい感じ。スープ一口。いや~美味い。まさに濃厚。多少カエシの醤油がたった印象であるが全く嫌味でなくうまい。麺は酒井製麺ではないのが心配だったが全然問題なし。多少固めに茹でられて自分の好みにあっていた。ただ後半鶏油が口にペタペタ張り付く感じが虎の穴に近いな~とも思えました。色々なメニューがあって全てが美味しそうです。再訪確実ですがアクセスが問題ですね。ご馳走様でした。

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