10/12 11:20

久しぶりのラー食です。1週間ぶりでしょうか・・・。
仕事のトラブルで、9日～10日まで山口・広島出張でした。しかしながら、ラーメンは食べれませんでした。

入店後、即注文。
店舗内は5人ほどです。

以前は、こちらの本店で良く食べていましたが、仕事の都合上行く機会が少なく、行っておりませんが、此方が会社の近くに出来たので行きましたが、2回ともいまいちでした。しかし、最近お客さんも多く、駐車場も満車の事が多く、同じ会社の社員も先週行って「美味しかったですよ！」との事でしたので・・・。

5分ぐらいで到着。

まずは、スープを一口。
あれれ！美味しいですよ！
豚骨出汁も良く出て、油の臭みも少なくていいですね。
でも豚骨臭はあります。
塩分が強いのは筑豊の特徴ですが、気になるほどではありません。
化調は効いています。ちょいと甘めです。

麺は細麺ストレート。極細ではありませんが、スルスル入る麺です。
コシが弱いのですが、かた麺での注文ですので合格です。

チャーシューはバラ肉2枚。ペラペラのウスウスです。食べ応えがありません。
キクラゲはもう少し歯ごたえがあればいいですね～～。
もやしのシャキシャキ感はありいいです。

途中から、辛子高菜を入れました。それ自身は美味しかったのですが、スープに入れるとピリ辛を楽しむより、塩からくなりよくありませんね。

全体的に、以前よりよくなっていますが、スープに深みと力が足りなく感じました。

しかしながら、この味であればまた行きたいと思いました。

それと、値下げされていました。

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今回の仕事でのトラブルで、9/23～9/25まで中国に出張になってしまいました。
たっくんツアーが1週間早くなって良かったです。