洗面器クラスの650g「つけ麺」Ｗ大盛800円、大盛500gは無料の700円。
東八三鷹「きいち」が2008年12月1日移転したものです。その前は富士見台「らーめん 惣次郎」の元オーナー店主。店は丸ごと譲ったのだとか。元は和洋のコックをしていて特にラーメン店での修行や食べ歩きもせず、独力で今の形にしたんだとの事。

麺は自家製麺、
らー麺(麺：200g/大盛無料：300g/Ｗ大盛+100円：400g)
つけ麺(麺：350g/大盛無料：500g/Ｗ大盛+100円：650g)

店舗や宣伝に金をかけず、ひたすら麺と格闘。その日の天気や温度湿度で粉や機械の設定を同じにしても弾力が異なるので跳ね返って太さが異なるのだとか。

一度前店で、つけ麺Ｗ大盛喰って油汗かいて懲りているので体調整えてない本日は大盛で我慢。大盛はらー麺含めて無料です。自家製麺ゆえでしょう。

本日はやや平たい中太ストレート。上記理由で極太丸ストレートになる時もありますがそちらのが好みです。

つけ汁は鶏白湯に唐辛子入りかつお系魚粉大量ぶち込みでストレートの絡み具合に合っています。ヌルめは濃厚なので火傷防止。それでも熱々好みの方は店主に伝える事。

こちらでの人気は「鳥塩」で料金は同じです。水曜日ランチタイムサービス時(11:30～15:00)には600円の「らー麺」が400円になります。

こちらを任せて青梅街道小平付近にまた新店計画中。懲りない人(笑)