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09/09/05。早くも再訪問。土曜ということもあってほぼ満席でした。注文したのはしょうゆ新味＋わんたん、一八流油そば。1人で2杯注文です。こっちにいる間に色々食べておかないと。しょうゆ。素朴と形容したくなる美しさ。塩ラーメンと違うのはタレと具材だけかな？ 塩の方がベーススープを堪能できるような気がしないでもないです。これまた道頓堀＠成増の中華そばと比べてしまいましたが、一八しょうゆはちょっとシンプルすぎる気がします。チャーシューはかなり完成度高かったです。味付け、食感、肉の旨み。わんたんも肉の味わいが感じられました。
チル
tommypromotions
ココペリ
はまだ
注文したのはしょうゆ新味＋わんたん、一八流油そば。1人で2杯注文です。こっちにいる間に色々食べておかないと。
しょうゆ。素朴と形容したくなる美しさ。塩ラーメンと違うのはタレと具材だけかな？ 塩の方がベーススープを堪能できるような気がしないでもないです。これまた道頓堀＠成増の中華そばと比べてしまいましたが、一八しょうゆはちょっとシンプルすぎる気がします。
チャーシューはかなり完成度高かったです。味付け、食感、肉の旨み。わんたんも肉の味わいが感じられました。