「富士丸」の新店舗。しかし富士丸って、シブいトコロにお店を出しますよね（笑）。
店内の券売機で食券をプッシュプッシュした後、外待ち５人の列に接続しました。
「生たまご」は丁度店内で「スキヤキ風」をしているお客さんがおり、無性に惹かれたので。

私の後も列が伸びていたので、すでに新店舗のが浸透しているのかという印象を持ちました。
が、店内の様子を窺うと、どうもそういうコトでもないようです。
空席はあれどオペが追いつかず、お客を裁くのに悪戦苦闘している感じでした。オペはまだ安定してない模様。

私一人での来店でしたが、店員さんからお座敷の卓袱台に案内されました。
団体客さんの並びの関係のようですが、胡坐を組んで「J」を頂くのは初めての体験です。何気にワクワクします（笑）。

お冷やはお店奥の冷水機とグラスにてセルフ。横にはお約束のおしぼりも備えられています。
卓上アイテムは、カラメボトル・一味・コショウ・ラー油・白胡麻がスタンバイです。

先に、小皿に殻のままの生たまごが提供され、その後程なくして「ニンニクは入れますか？」のコールタイム。
「やさい、にんにくで・・・」とアンサーし、到着に備え小皿に生たまご割り、黄身を溶きます。

到着したラーメンは、まあまあの山ですね。山頂のニンニクを裾野へ下ろし、まずは野菜を頂いてみます。
キャベツ率は２割ほど。「クタクタヤサイ」は富士丸の代名詞ですが（笑）、コレはちょっと許容オーバー。。。
モヤシはおろかキャベツも食感がほとんど無く、オマケに冷たい…。ちょっと困ってしまいますね（汗）。

スープは、生姜の主張を感じる「富士丸」スープ。豚感はありますが、ライトな味わいですね。「北浦和」よりもライトだったかなぁ〜。次回があれば「アブラ」コールが視野に入ります。カエシもやや控えめに感じましたが、コレは卓上ボトルで調整できるので問題は無いですね。早々に混ぜていったニンニクは、残念な事に利きが弱かったです。

麺は太麺平打ちのウネリ麺。やや硬めの仕上がりは、ゴワついた食感が楽しめて個人的にも好みのタイプです。
ブタは２個。うん、しっかりと塊のブタですね〜、味もなかなか。ハーフ茹で玉子は箸休め。

途中で「スキヤキ風」も楽しみます。麺を溶き玉子に浸けてづゅる〜っと。ん〜、黄身のマイルド感がイイですね〜。
スープにキレとパワーがもう少し強かったら、より威力が増すんじゃないかなぁ〜。
完食。ごちそうさまでした。

量的には満足のいく具合でしたし、悪くありませんでしたね〜。
個人的には、スープにもう少しドッシリ感があった方が好みかなぁ。あと野菜が残念でした。
新店でこれからにも期待ができそうですし、いずれまた伺いたいと思います。