1月ほど前に食べ美味しかったので、本日は妻を連れて日曜日の開店直後に訪問。
10時台ですが半数ほどのお客さんでした。

私は以前食べたメニューを大盛にし、妻は支那ソバに海老と肉ワンタンの合い盛りをトッピング。

相変わらず微濁でやや油の浮いた美味そうな一杯。
スープからいただくと、やはり、旨味十分なスープで見た目通り美味い！
この折り重なるような旨味は、やはり、個人的には東池袋系の大勝軒が浮かんでしまいます。
味が似ているわけではありませんが、先週食べたとしおかの旨味にも通ずるものがあります。

麺はスープに合った細めなストレート麺で、加水率も含めベストマッチ。

そして、肉ワンタンの美味さは文句なし。
チャーシューはやや独特で好みは分かれそうです。
個人的には大好きなタイプではありませんが…
メンマも美味しいです。

前回は試すのを忘れたテーブル上の揚げネギはそれほど味を邪魔せず風味づけとしてはアリ。
でも、そのままで美味しいので、私は無くてもいいかな？
少しインパクトに欠けたのは、2回目だからか、大盛にしてバランスが崩れたからなのかは不明ですが、やはり、安定の美味さでした。

なお、妻の海老ワンタンを１つ食べましたが、エビのプリプリ感を残す大きめなカットの贅沢な一品。
しかし、肉ワンタンが絶品なので、個人的にはデフォのワンタンで十分です。

ごちそうさまでした。