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麺は ちぢれの中太麺でこしも在りスープは、白濁していて粘度在り 魚介のほのかな匂いと鶏系スープ独特の匂い在り好き嫌いの分かれるところ見かけよりあっさりしていて麺と良く絡みスープのあがりも良いトッピングは、海苔、水菜、炙り叉焼2枚、刻み玉葱、糸唐辛子叉焼は、炙ってある事で、スープの塩分が、油の甘みを引き出し絶妙途中から、ゆず七味を投入すると、鶏の臭み消え 匂いの気になる人にはお勧めします。かなり美味しい一杯でした。ごちそうさま
そら・そら
みずみず
スープは、白濁していて粘度在り
魚介のほのかな匂いと鶏系スープ独特の匂い在り好き嫌いの分かれるところ
見かけよりあっさりしていて麺と良く絡みスープのあがりも良い
トッピングは、海苔、水菜、炙り叉焼2枚、刻み玉葱、糸唐辛子
叉焼は、炙ってある事で、スープの塩分が、油の甘みを引き出し絶妙
途中から、ゆず七味を投入すると、鶏の臭み消え 匂いの気になる人には
お勧めします。
かなり美味しい一杯でした。ごちそうさま