12時半過ぎ着　先客3 名、後客3 名

久しぶりの平日ランチ。
ダメ元でニボシマニアに行ってみたが10人以上並んでいたので諦めてこちらへ。

ちょっと心配になる客の入り。
前回夜訪問時は客ゼロだったのでスルーしていたがひゃるさんの高評価なレビューを見て訪問です。

こちら、キャッシュレスなのね。
丁度🍉チャージ後だったので問題なし。
デフォラー(860)と大盛(150)の食券を購入して空いている席へ。

隣客は少し気になっていた鮪ちらしセットを食べていて少し羨ましく思えた。
それにしても写真というかずっと動画を撮りながら食べている。インスタとかやっている方はこんな感じなのかな？😅

5分ほどですぐに着丼。
節のいい香りと綺麗な盛り付けでテンション上がりますね。

見た目は濃厚そうだが飲んでみると意外とさっぱり。鰹節や煮干しの旨味と、ほのかな酸味、醤油のコクも相まってもバランスもよく、飲んでいても飽きが来ない。

麺は岩手県産のもち姫を使用したモッチモチの中太ストレート麺。
これも旨いわ♪
麺量は大盛で270gと記載があったがボリュームを考えると少し少ないような気がする。

メンマも好みな味付けと食感。チャーシューは小ぶりながらトロトロで豚の旨味も味わえ、増したくなりますね。

熱々スープなのでゆっくり味楽しみながら食べ進め、気づけば完飲完食。
こんなに美味しいのに空いているのはなぜだろう。
お店がビニールハウスみたいなので入りづらいのかな!?
次回は〆ラーとして利用させてもらいます。

堪能した。