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「しいたけそば+高菜半チャーハン」@浅草橋 大勝軒の写真初訪問、なんて味のある店構え。

しいたけそばに、3種類から選べる半チャーハンは高菜炒飯に。

やや肉厚のしいたけがたっぷりの一杯。まずはつゆが本当に美味しい。しいたけ出汁が溶け込んだ、まろやかな口当たりの醤油スープ。昔ながらの味わいです。麺は細め。しいたけも噛むと旨味が広がって美味しいです。肉がちょっと少ないのが残念。

酢を足して、さらにまろやかにして食べ終えました。スープかなり飲んじゃったな。

高菜炒飯。ややしんなりな炒め具合で、高菜の酸味がいい感じ。

街中華としてはボリュームは控えめかなと思いますが、ホッとする味でした。

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