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86点
親鶏中華そば[ラーメン/醤油]
手打 親鶏中華そば 綾川（東京都渋谷区）鬼辛柿ピー

「親鶏中華そば」@手打 親鶏中華そば 綾川の写真中太大盛り。2人待ちに食券購入して接続。10分ほどで着席して程なく提供。親鶏由来なのか普段の鳥と水を謳っているラーメンやよりも鶏の脂と旨みを感じるスープ。中太とはいえゴワゴワな太麺。スープのパンチにこのくらいの麺がちょうど合う。最後あたりに胡椒を振ってみたら、これまた味が引き締まる。ごっちゃんでした。

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