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ラーメン(並)¥950+キャベツ¥150休日10:35店着、先待ち20人ほど。約1時間待ち着席、着丼。武道家で修行とのことでもっと濃い野性味のあるスープを想像していたが、これはかなり洗練されている。かといって奇をてらう味でも無く王道の家系の味ながら唯一無二の仕上がりといった感じ。家系でこれだけ違いを出せるとは正直驚いた。
休日10:35店着、先待ち20人ほど。
約1時間待ち着席、着丼。
武道家で修行とのことでもっと濃い野性味のあるスープを想像していたが、これはかなり洗練されている。かといって奇をてらう味でも無く王道の家系の味ながら唯一無二の仕上がりといった感じ。家系でこれだけ違いを出せるとは正直驚いた。