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「小田原煮干し味噌ラーメン(1100円)」@麺屋 加藤兵太郎商店の写真小田原煮干し味噌ラーメン(1100円)
スープは、味噌の中にしっかりとした煮干しの主張がある。焼き干し使用なのかな、仄かな焙煎感あり。味噌×煮干しの構成は珍しい印象。
麺は、ぷりぷりの中太ちぢれ。札幌系スタンダードのような、黄色いやつ。
具は、ネギ2種・キクラゲ・チャーシュー・味玉半身。小ねぎのカットはアイキャッチャーにもなっていて好印象。味玉も美味しい。
もうちょい価格が抑えられていれば85点付けてます。

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