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「つけ麺 塩とんこつ」@麺房 勝やの写真12時30分に到着、先客三名、メニュー表を見て口頭で注文(背脂、味の濃さ、麺の固さの調整が出来るので、背脂増しにしました)、少し待って着丼、スープは背脂とトンコツの旨味とニンニクが効いた、塩スープでちょうど良い塩梅です、麺は中太ツルモチで良い食感です、コッテリスープに良く合います、チャーシューは大きめのが一枚、しっとり柔らかめで良い感じです、あっという間に完食、最後は割りスープでスープを薄めて…これまた旨い、完飲しそうになります、メニューも豊富で、なかなか良いお店ですね。

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