8/28、夜9時台。
先客2名、後客3名くらい。

基本のメニュー構成は、
札幌味噌ラーメン、旭川正油ラーメン、函館塩ラーメン。
ずいぶん器用ですね…。
他には胡麻ラーメン、つけ麺など。

味噌ラーメンを頼みました。
白味噌に18種類の調味料をブレンドしたスープ…だそうです。
ゴマや挽肉が入っていて、スープをすするとそれらを一緒に食べることになります。
スープは…ちょっと臭います。それもあまり良くない臭いです。
苦味やえぐみも感じられます。うーん…。
非常にぼやけた味のスープです。
前のレビューの方が書かれていますが、油の質が良くないのでしょうか。
スープはほとんど残してしまいました。

麺は黄色い中太縮れ麺で、北海道のラーメンではオーソドックスなものです。
コシはあまり無いようでした。
具は、チャーシュー、コーン、ワカメ、メンマ、ネギ。
チャーシューはかため、しょっぱめ。これもあまり好きではないです。

旨味調味料の量も多めで、B級グルメな味わいですが、
この味なら味噌イズムの方が良いですね。
値段もあちらの方が安いですし。
こちらの店では、味噌ラーメン以外を注文された方が、まだ希望が持てるのでは…。