2026年2月20日　19時50分ごろに店着、3人待ちでした。

東急目黒線　武蔵小山駅東口を出て、正面のスタバとドトールが入っているビル右に沿って進み、そのまま商店街に入ります（ジュエリーショップ左の道）。約150メートル直進した先、左手にあります。道中喜多方ラーメン 坂内 武蔵小山店、日高屋 武蔵小山店等があります。

食券は買わずに、行列に接続します。店内を見ると、左右の壁に向かってカウンターがあり、正面に厨房がある、というレイアウトです。前の客が食い終わり、自動ドアが開いたタイミングで、厨房越しに「どうぞ～」と声がかかります。が、次が何名かまでは把握してないっぽいので、団体で来て並びで座りたい場合は、店員さんに伝える、ですかね（回転止める恐れがあるので、バラバラで食うのが良いかもしれませんね）。

食券買ったら、店員さんには渡さずそのまま着席します（注文内容は自動送信されています）。お冷もセルフで、給水機は厨房の近くにあります。「ネギ抜き」とかの要望がある人は、着席した後お冷を注ぐタイミングで、店員さんに直接言ってました。あと、もりそばはまだやってませんでした。

食券には番号が記載されていて、ラーメン出来上がると「〇〇番の方～」とお呼びがかかり、受け取りに伺うフードコート方式です。このタイミングで「めしはどうしますか～」と聞かれます。めしはタダなので、お願いしました。
店着から着丼まで、約20分でした。1杯ずつ出しているからか、おれの前が2人組でボトルネックになっていたからか、回転は思ったより緩やかに思えました。


中華そば　790円
辛中華変更　250円
めし　タダ

お～、真っ赤っかです！　ちなみに辛さの度合いは聞かれませんでした。
いや～、相当辛いです！　食った瞬間、額から汗が噴き出ます！　でも旨い！　これぞ辛旨！　って感じで、癖になる辛さです。

麺はちょい柔ですかね。むにっとした艶めかしい食感です。おそらくのど越しも良いんだろうけど、口の中がヒリヒリして思いっきり啜れませんでしたw

最後、残ったスープを、半分ほど残しておいたご飯にかけます。いや～、案の定相性抜群です(*´Д｀*)　おかわりできそうな雰囲気じゃなかったので1杯で諦めましたが、おかわりできるのかな…？