Item: 一本屋
Rating: 84
Author: のりっぺ

84点

環七をクルマで走っている時に、ずっと気になっていたお店。
入店し券売機で表題のメニューを購入して
硬めを告げて着席します。
屋号は　一本家　ではなく　一本屋　
でも券売機を見ると、なんか家系っぽい。
とにかくラーメンを待ちましょう。
着丼　　家系ですね☀️ライス🍚も到着
まずスープからグビっと　濃厚ではないですが、塩分濃度も適度にあって美味しいですね♪
麺は中太、茹で加減は普通です。
チャーシューは少し獣感があるバラ。
海苔はライスを包むにはちょうど良いサイズでいいですね♪
サクサクと進めていき、味玉をガブ・・・
半熟で黄身がいいトロみです☀️
後半ニンニク🧄かましてラストスパートです♪
スープを少し残して完食。
ひと息ついて、ごちそうさまを言って店を出ます。

美味しかったですね。
普通に家系ラーメンでした♪
塩や味噌もあったので、次回チャレンジしてみますかね。

ごちそうさまでした