Item: 焼きあご中華そば おおなみ 西日暮里店
Rating: 78
Author: マムート

78点

ちょっと前に出来た新店ですが、
この頃は新店で800円台な所を見るとちょっとホッとします。
そんな訳で気になり行ってみました。

店名になっている通り焼あごの旨味がたっぷり味わえるスープです。
そして表面には背脂が浮いていたり、
飲んでみると結構油を感じて見た目以上にしっかりとしている。
あっさり過ぎることなくコクもあり旨いです。

麺はやや平たさも感じる粉感じる中細麺。
ややパツっとした食感もありいい感じです。
スープとの相性もいいと思います。

厚みのあるチャーシューは適度に脂身があり柔らかくて旨い。
これが2枚というのも嬉しい。
あと細いメンマがコリコリの食感でこれもまた良かった。

想像してた以上に旨かったので、
気がついたらスープまで飲み干してました。