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千林大宮のそらの星に初訪。オープン前4人に接続。海苔らーめん(中)キャベツをやわらかめ、半ライスでオーダー。2杯ずつ湯切りにて5～6分で着丼。武蔵家のルーツと伺っていたがスープもそこまで骨髄っぽくはなく、麺も中太だが角ばってはおらず別ジャンルと言っても過言ではない。そのためかなりあっさり目に感じた。ゴマをガリガリと擦り入れベジファにてレンソーとキャベツを食べ進める。美味い。麺は中盛のためかなり量があった。道中ニンニクを少しずつ溶かし入れて行く。のりはスープをヒタヒタにしてライスにオン。豆板醤を乗せて巻いて喰らう。これは武蔵家と同じ味わい。カッパは食べず。後半はショウガチューブとお酢を少量入れて完食。かなりマイルドな家系、むしろ家系寄りの豚骨醤油と言っても過言ではない。食後の駅までの道中でけっこう課長を感じたのがやや残念。83.2点
atmura
maroto
pvs aka duff
ラーメン丸しゅうちゃん
なるじ家
やまと
オープン前4人に接続。
海苔らーめん(中)キャベツをやわらかめ、半ライスでオーダー。2杯ずつ湯切りにて5～6分で着丼。
武蔵家のルーツと伺っていたがスープもそこまで骨髄っぽくはなく、麺も中太だが角ばってはおらず別ジャンルと言っても過言ではない。
そのためかなりあっさり目に感じた。
ゴマをガリガリと擦り入れベジファにてレンソーとキャベツを食べ進める。美味い。
麺は中盛のためかなり量があった。
道中ニンニクを少しずつ溶かし入れて行く。
のりはスープをヒタヒタにしてライスにオン。
豆板醤を乗せて巻いて喰らう。これは武蔵家と同じ味わい。カッパは食べず。
後半はショウガチューブとお酢を少量入れて完食。
かなりマイルドな家系、
むしろ家系寄りの豚骨醤油と言っても過言ではない。
食後の駅までの道中でけっこう課長を感じたのがやや残念。83.2点