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2025.01.29父親から譲り受けた日本酒に身も心もかなり削られたので、色んな意味で建て直すために14時前に初訪。店内8割ほどの客入りで後も続々と。担々麺中辛をオーダー。無料半ライスや餃子・砂肝・赤星がずっと頭の中をぐるぐる巡っていましたが、今回はステイで。花椒の香りが気持ちよく、辛味もなかなか。胡麻と芝麻醤、辣油、ニラ、モヤシのバランスが良く、揚げ焼きのような挽肉がバランサーのごとく一体感を作っています。このスープだけでも呑めますが、更に酢をサラッと入れてもこれまた旨い。次は汁無しですな。ごちそうさまでした。
Lv84VW
⚽️チェケ☠️♏️
サカナ
べーすめん
父親から譲り受けた日本酒に身も心もかなり削られたので、色んな意味で建て直すために14時前に初訪。店内8割ほどの客入りで後も続々と。担々麺中辛をオーダー。無料半ライスや餃子・砂肝・赤星がずっと頭の中をぐるぐる巡っていましたが、今回はステイで。
花椒の香りが気持ちよく、辛味もなかなか。胡麻と芝麻醤、辣油、ニラ、モヤシのバランスが良く、揚げ焼きのような挽肉がバランサーのごとく一体感を作っています。このスープだけでも呑めますが、更に酢をサラッと入れてもこれまた旨い。次は汁無しですな。
ごちそうさまでした。