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8/28 12:30頃昨日に引き続き醤油ラーメンのお店。ビジュアル的にラーメンと言えば「東京ラーメン」と思っていますが、まさにここの中華そばはソレですスープは見た目どおりの醤油味、思った通りの昔懐かしい東京ラーメンです。鶏ベースで表面に油が浮いています。ネギもちらしてあり、しんなり具合が良い感じです。さっぱりとしたスープに麺がよく絡む平打ち縮れ麺。とにかく麺がツルツルで美味いです。ゆで方も茹で麺器を使わず、ご主人が平ザルで１食ずつゆであげています。中華ソバは全体的にバランス良く、スープまで完食！次回は支那そば（魚介）にチャレンジです。
一徹
トーキョースペリア
ラーメン大好き太郎
まなけん
eddie
8/28 12:30頃
昨日に引き続き醤油ラーメンのお店。ビジュアル的にラーメンと言えば「東京ラーメン」と思っていますが、まさにここの中華そばはソレです
スープは見た目どおりの醤油味、思った通りの昔懐かしい東京ラーメンです。鶏ベースで表面に油が浮いています。ネギもちらしてあり、しんなり具合が良い感じです。
さっぱりとしたスープに麺がよく絡む平打ち縮れ麺。とにかく麺がツルツルで美味いです。ゆで方も茹で麺器を使わず、ご主人が平ザルで１食ずつゆであげています。
中華ソバは全体的にバランス良く、スープまで完食！
次回は支那そば（魚介）にチャレンジです。