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2025.03.03所要を済ませ17時初訪。ラーメンを塩でオーダー。表面の油膜でスープも麺もあっつあつをキープ。生姜のいい香りとスープの味との両方にいいアクセントになっている。中細平打ちストレート麺はやや柔めな茹で加減ながらもスープの乗りもいい。こう寒い日には胃袋に染みる一杯でした。次はワンタン入りのメニューですね。ごちそうさまでした。
所要を済ませ17時初訪。ラーメンを塩でオーダー。
表面の油膜でスープも麺もあっつあつをキープ。生姜のいい香りとスープの味との両方にいいアクセントになっている。中細平打ちストレート麺はやや柔めな茹で加減ながらもスープの乗りもいい。こう寒い日には胃袋に染みる一杯でした。次はワンタン入りのメニューですね。
ごちそうさまでした。