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「ねぎ豚そば」@北海道ラーメン 月形の写真初訪問です。

待ちなしで入れました。
着丼までわずか3分くらいでしたかね、はや!って言っちゃいました。

調理する方がすごく見てくるのが気になりましたが、仕事は早いみたいです。

味にいきます。一言で言うと‥薄いです💦わかるんです、無化調で健康的なのは、でも違うんです。出汁的な何かがなくなってしまっていて、無化調でもしっかりとした味は出せるはず。
具なのですが、チョイスは凄く良いですが、炒める時の温度が足りてないのか、炒める時間が短すぎるのか、少し生っぽくて、最後まで全て食べられませんでした💦
麺は、合格点です。埼玉県産の小麦をブレンドして作っている低加水麺で、美味しいです。

総合して、また行きたいお店ではあるので、頑張ってほしいです。

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