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「コクまろ塩 麺量250g」@小麦と肉 桃の木の写真2025.04.18
15時半頃初訪、前5後2。コクまろ塩をデフォの麺量250gでオーダー。
中太よりさらに太めな平打ち麺がとにかく特徴的。もちむちな食感がたまらんですね。熱々で塩角が少しあるつけ汁との絡みもいい感じ。豚バラと油揚げはさすがですね。ネギも少し辛味があってキリッと締まる。胡麻と一味(つまり二味?)と胡椒、少し酢も足してほんのり辛くスッキリさせて完食。好きな味の構成ですね。
ごちそうさまでした。

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