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「追い込み鰹そば醤油」@麺と向かって鰹の写真気になってたこちら。
サイフォンと言えば東本枯中華そば 魚雷、西なら大重食堂 今泉店
インスパなんですかね?
デフォの醤油を口頭注文
調理はほぼ店主?のワンオペです。
先にトッピングが提供
程なくしてラーメン
ゆず皮がのった素ラーメン
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がウマー
スープはしっかりとカツオ
チャーシューはペラ
白キクラゲ?とあおさ、魚粉
途中で魚粉で追いカツオ
スルスルっと完食。

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