Item: 博多ラーメンしばらく 福重店
Rating: 84
Author: カナキン

84点

お昼どきは満席で、店内待ち客多数。
こういう雰囲気がとても似合うのが名店の貫禄だ。
前回気になった大盛をヤワ麺でオーダーした。

期待どおり、麺が半身浴状態で提供される。
オッサンの入浴に例えるとしたら、
乳首はもちろんのこと、みぞおちまで見えるくらい。
並より丼が少し大きいのにこの感じ、いいね。

スープはさらりとしながらコクがある。
旨味調味料の効かせ方もパンチがあって良い。
ストレート中麺はしっかりと茹でられてなめらか。
ムチリとした口当たりを楽しみながら啜ると最高だし、
みずみずしさがあってのど越しも素晴らしい。
チャーシューとキクラゲの塩梅も良い。

さすが老舗の人気ラーメン店。
次はワンタンメンをいただきに来よう。