動物系醤油スープ
細ストレート麺
豚肩レアチャーシュー、豚バラ肉、青ネギ、玉ねぎみじん切り、ナルト、味玉、おろしニンニク、ブラぺ、生卵

この日オープン、おめでとうございます！
麺家たけ田さんのセカンドブランドとなる牛骨スタミナラーメンのお店
湖山駅近くスーパーマルイさんの敷地内
店名のブルカッチョンの意味はわからん笑笑

12時40分ごろ、店頭に待ち無し、入店すると広い店内ほぼ満席！
店員さんに空いてたカウンター席へ案内
写真入りのメニューブックを拝見、なるほどスタミナラーメンと旨辛スタミナラーメンが基本
あとはスペシャルが全部乗せかな？
まぜそばはカミングスーン、唐揚げとご飯、唐揚げライスってのもあるのね
取り急ぎ、味玉ラーメンと生卵をオーダー（卵被ったがいいか～）

たけ田の社員さん2名と麺屋想の店主さんが厨房に居るね
ホールは若い方2名、奥からたけ田店主さんも出てきたね！
けっこう広い店内、厨房を取り囲むようにカウンター席がざっと16席かな？
6名掛けになるテーブル席が3つかな？
後客も続々、一時満席のときは呼び出しベルを渡してたね

しばらくして到着、お肉モリモリ！笑
なんかお肉増量したようなこと言われたが、後からメニュー見ると確かにスペシャルっぽい内容になってた！ありがとうございます<m(__)m>

昨年3月～5月ごろにたけ田さんで出してた牛スタミナらぁ麺が元になってるのかな？
ブラペが振られた牛骨醤油スープ、黒く淡麗なスープはさすが美味しい
牛の旨味と醤油の旨味と甘みを感じる味わいにピリッとブラぺのパンチが効いてる
ニンニク入れてしまったんで徐々にニンニクの風味と味がたまらんね
細いストレート麺はズルズルシコッといいね、スルスル入る
生卵と絡めてすき焼き風でも美味いのね、個人的にこの食べ方は好き！

以前の限定と同じく煮た薄切りの豚バラ肉がたっぷり
スープが牛で豚肉食べると結構混乱するが笑、これが美味いのね
このお肉も生卵と絡めてすき焼き風でも美味いのね
レアチャーも柔らかく味良くいいね
味玉も申し分無し
たっぷりの薬味もいいサポート
しゃりしゃり玉ねぎの食感と甘み、青味の強い青ねぎの風味いいね

サクッと完食、ばっちりパンチのあるラーメン良かった
おっさんの自分には強すぎるが若い方にはこのくらいでないとなー
レジでお会計して退散、また伺います～