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濃厚魚介豚骨つけ麺(1000円)スープは、しっかりとした濃度の豚骨魚介。カエシや甘味もバランスも好み。麺は、全粒粉使用であろう褐色のストレート太麺。どこか蕎麦粉のような味わいを感じさせる。具は、なると・海苔・ネギ・みつば・メンマ・チャーシュー2種・魚粉。メニュー構成が麺匠 善し田酷似していると思ったら案の定、姉妹店でした。
千年
グロ
RAMENOID
麺スタ
蒼風
かに
スープは、しっかりとした濃度の豚骨魚介。カエシや甘味もバランスも好み。
麺は、全粒粉使用であろう褐色のストレート太麺。どこか蕎麦粉のような味わいを感じさせる。
具は、なると・海苔・ネギ・みつば・メンマ・チャーシュー2種・魚粉。
メニュー構成が麺匠 善し田酷似していると思ったら案の定、姉妹店でした。