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今は夜だけの営業になっている人気店。何度かふられて、この夜初めて入ることができた。こってりしながらシャープさのあるスープは、ガッツリ白濁した動物系でコク深さが抜群。白胡椒の香りと、中華鍋で炒めた香ばしさが立つ。ちゃんぽん麺は断面が楕円形のタイプで、ソフトな口当たりでも食感がしっかりと楽しめる。野菜とちくわとかまぼこがクタリとしている。そのおかげで、スープと麺との一体感が生まれている。これこそがちゃんぽんならではの魅力だね。
おはようです。 チャンポンパス(笑)
何度かふられて、この夜初めて入ることができた。
こってりしながらシャープさのあるスープは、
ガッツリ白濁した動物系でコク深さが抜群。
白胡椒の香りと、中華鍋で炒めた香ばしさが立つ。
ちゃんぽん麺は断面が楕円形のタイプで、
ソフトな口当たりでも食感がしっかりと楽しめる。
野菜とちくわとかまぼこがクタリとしている。
そのおかげで、スープと麺との一体感が生まれている。
これこそがちゃんぽんならではの魅力だね。