ここのラーメンはかなり個性的だと思います。

よく「〜系ラーメン」と表現することがありますが・・
それには当てはまらないと思う。
要するに「長八のラーメン」なんです。
よってここのラーメンが口に合わない方も必ずいらっしゃると思います。
しかしそれをふまえても一度食べてみては・・・?

出てきた時に見ればわかる「手打ち丸出し」の麺は歯ごたえも独特、しかもスープとのからみも良い。
スープは若干濃い目という感じですが、うまみも十分、臭みもないため、おいしくいただけます。
そしてチャーシュー。
うまい!厚みも十分だし、軽く炙ってあり(?)香ばしさも感じられます。
個人的にはあまり「とろとろ」しすぎたチャーシューは好みでないので、
ココのチャーシューはまさに「豚さんありがとう!」って感じです。

そして値段!!
完全手打ちで一日確か80食で閉店。
にも関わらず普通のラーメンが550円て・・
どれだけ良心的なんですか!!と。
-5点はたまごの濃さですかね。やはり少ししょっぱいかな?
スープにはまあ合ってるとは思うのですが。

最近はどうもお客が増えたのか2時に終わってしまうことも多い
(通常は3時までですが)
個人的にはこれ以上混まれると困るのですが(笑)
一度ご賞味して頂きたく採点しました。
遠方の方は麺切れにご注意!!
駐車場ありますが最近はホントに空いてることはあまりないので、
電車できて歩いてくる気力をお持ちならお勧めします。かなり遠いですが・・(苦)

もう一度いいますが「個性的」ですのであしからず。
大食いの方には物足りないかな??
長くなりましたが要するに「知る人ぞ知る名店」だと思います。
都内の人気店にも勝るとも劣らない味と個性かと!
店の雰囲気も癒し系です