平日に予約して来店。予約はTable Checkで390円の手数料がかかる。
予約時間に案内いただき、券売機で食券を購入して席に通された。
まず券売機で衝撃が。特製にも関わらず煮卵は別売り。過去を調べると少し前までは煮卵付きでもっと値段も安いよう。なるほど。これは内容を改悪して値上げしている。ただそれでも特製醤油らぁ麺（2,100円）をいただこうと思っていたのでそちらを注文。
15分程待って着丼。ビジュアルは関東によくある高級路線の醤油ラーメン。
まずはスープを一口…ぬるい。ぬるすぎる。そして味も薄い。表面を覆い尽くす鶏油が台無し。麺もブヨブヨ。
関東の有名店でも柔らかめの麺というのがあるが、それとは違い小麦の風味は感じられず、やわやわなニュウメンをぬるめの鶏油ギタギタなスープで食べるラーメン。そしてやわやわなので無駄に麺のボリュームがある。まさに地獄。
関東の流行りを地方に出して、地方ではここしか食べることができません、という逆輸入系の店であぐらをかいているんだろう。
このクオリティでラーメンだけで2,000円超えをして、予約手数料含めて2,500円近くになるのであれば、同じ値段を出してハイクオリティな満足度の高い店は他にも山ほどある。
経験として一度は行ってみても良いかもだが、少なくとも関東で美味しいラーメンを食べられる環境にある方は、わざわざ名古屋での一食をこちらで費やす必要はない。
私は再訪しない。他者推薦もしない。