８／２３（日）訪問




東京から神奈川へ向かう途中で小腹が空いた。
路肩に車を停めて携帯でRDBの中で「多摩市」を検索。
時間も考えてこちらにしました。
聖蹟桜ヶ丘は昔はよく来たのですが、随分久しぶりです。
建物が大きくて、近未来的な街ですよね。




20:12到着。
先客９後客２
なかなかの繁盛店です。
初訪なのでデフォメニューで。
ただし麺は「赤麺・熟成麺」のうち写真映りを考えて赤麺で。




20:16料理到着！
器がでかい！
通常の器より大きめです。
レンゲでスープを…
うん、美味しいです。
豚骨は全く臭み無し。
これにアゴ出汁が加わっている。
おでんの出汁の風味を豚骨スープの背後にうっすら感じます。



麺は唐辛子を練り込んだオレンジ色の細麺。
博多ラーメンの極細麺よりはやや太い。
麺のかたさの指定は出来ないらしいのでデフォで。
若干柔らかいが、唐辛子の辛みがピリッと効いて美味しい麺です。
もうすこしコシがあるともっと好みですが、値段で頑張ってくれているので贅沢というものでしょう。
ただしかなり量はあります。
150g前後。
かえ玉に躊躇しました。



かえ玉して今度は普通の麺。
加水率高めの麺。
これはあまり印象に残りませんでした。
赤麺のピリ辛がオススメです。



具はチャーシュー、あおさ、メンマ、赤飯に入ってるタイプの紅ショウガ。
あおさはスープに混ぜてから頂いたので、あおさ単品での味は分からず。
チャーシューはタレが染みていて値段を考えれば十分な美味。
紅ショウガが結構アクセントになって美味しく感じた。
こういうタイプの紅ショウガがラーメンに入っているのは初めてだったが、結構合うので驚きでした。
マイルドなスープで眠っていた口の中を一気に目覚めさせてくれた。



値段を考えると十分な美味しさです。
この近辺ならコインパーキングも高くない。（この時も￥100で済みました）
また近所に寄ってラーメンの気分の時はお世話になると思います。



ごちそうさまでした！



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