先週に引き続き、赤坂の「四川雅園」へ行ってきた。
※過去の備忘録：https://interactive-salesmen.blog.jp/search?q=%E5%9B%9B%E5%B7%9D%E9%9B%85%E5%9C%92

人気店でいつも混んでいるが回転が早いので並んでいても10分以内に入れる。
いつもは濃厚な「坦々麺」を食べているが、今回は別の麺で、

火鍋麺＋サービスライス

を注文。(1,100円＋ライスは無料)
最初に前菜を出されれるが日替わりで、いつどれを食べても美味しい。

10分弱で麺が到着。

大きな土鍋でグツグツと煮込まれて提供された。土鍋からダイレクトに食べる。
猛烈に熱い。。。熱さに加えて、スープの辛さとスパイスで汗が一気に出る。
辛いと言っても激痛が走るほどの辛さではなく、自分的にはちょうど良い程度。

麺はコシの無いタイプ柔らかい。時間が経つとスープを吸って重くなる。
具は海老、小柱、イカ、野菜が盛りだくさんで食べてもなかなか減らない。
麺を食べ終えるとライスを土鍋に投入し、おじや風にして食べた。
最後にデザートの杏仁豆腐が提供されて口の中を味変して終了。お会計～退店。

このボリュームで味もコスパも良好なので定期的に通いたいお店である！
(個人的には、このお店は「担々麵」がNo.1だと思った。)