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8/18、18時訪問。神奈川人です。ラーメン紀行最後のお店はココ、丸信さんです。本日4杯目のラーメンです。列車移動だと場所が限られるし、地方は駅の近くに店が少ないので探しました。建物は目立たないですね、目の前に来るまでわかりませんでした。あまり時間もないので入店してすぐオーダー。ほどなく着丼です。スープは透き通って綺麗です。あっさりしてます。麺は中太縮れ、チャーシューは小さいのが3枚、スープはちょっと違いますが、他は喜多方で食べたものにかなり近いですね。飲んだ後の締めにはいいと思いますよ
ラーメン紀行最後のお店はココ、丸信さんです。本日4杯目のラーメンです。
列車移動だと場所が限られるし、地方は駅の近くに店が少ないので探しました。
建物は目立たないですね、目の前に来るまでわかりませんでした。
あまり時間もないので入店してすぐオーダー。ほどなく着丼です。
スープは透き通って綺麗です。あっさりしてます。麺は中太縮れ、チャーシューは小さいのが3枚、スープはちょっと違いますが、他は喜多方で食べたものにかなり近いですね。飲んだ後の締めにはいいと思いますよ