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「タンメン(麺固め)900円」@レストハウス みどりの写真訪問日:12月20日(土)

この日は妻の実家に届け物があり、その後訪問しました。12時10分過ぎに訪問しましたが、駐車場満車のためしばらく待ちました。

26分に入店、オーダーしました。卓上には、醤油、ラー油、コショウ、酢、唐辛子、ゴマミル、餃子のタレ、ソースが置いてありました。

32分に着丼しました。トッピングは肉野菜炒めで、中身の野菜の種類は白菜、細切りニンジン、筍、玉ねぎ、ニラ、もやし、キャベツ、ネギ、キクラゲでした。もちろん豚コマも入ってました。

スープは塩味で、これぞタンメン、という味わいでした。

麺は黄色い中細ストレートで、固めオーダーしたのでちょうど良い茹で加減でした。

途中でコショウとラー油を投入して辛さ増ししました。こっちの方が断然美味いですね。

43分に固形物完食して退店しました。物価高の今日このごろですが、1,000円でお釣りが来て野菜がたくさん摂れるこういうお店は貴重ですね。今度は醤油スープベースの麺もいただいてみたいです。

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