Item: ケンちゃんラーメン 八戸店
Rating: 80
Author: 鬼辛柿ピー

80点

土曜日1330頃、駐車場も余裕あり。店内で食券を買い案内された席で手渡し。水はセルフで給水機が隣のテーブル席の人に近いので間違ってかけないように緊張感がある。スープは煮干しの香りがあるがスープはそこまで出汁感が強くなくタレもあっさり。このスープにはちぢれた麺が良く合うが、想像の太さとはかけ離れて中太かな。何か沖縄そばの麺に通じるしょっかん、ふわ感がありました。メンマは細切りで筍を感じる良い食感とありきたりのザ・メンマな味ではなく良かった。